Monk：ミシマオコゼ科

ちょっと前になってしまうけど、monkを買いました。

和名はオオミシマというらしい。ミシマオコゼ科、つまり、オコゼなんだな。私はアンコウだと勘違いしてました。

値段は、NZ$11.00/kgくらい。買ったのは500gですが。

まずは、もちろん刺身。歯ごたえがモチモチ。すぎるほど、モチモチ。ホルモンか、っつー歯ごたえ。

味はどうかというと、あまりない…。甘みもない。脂もない。がっかり。

同僚曰く、カレーやシチューにすると良いとのことだけど、まさにそうだなと思いました。他の同僚に至っては、「Monk？買わないわー。」と明言。そうかもね。。。ムニエル程度のシンプルな味付けの料理では、全然面白くないかも。やっぱカレーとかかな。